Messing, Edelstahl oder Aluminium? Der Material-Vergleich
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Welches Metall für welchen Zweck?
Die größte Entscheidung beim Kauf eines Stempels ist das Material. Hier die Übersicht:
Messing-Brandstempel
Der Allrounder und Bestseller. Perfekte Wärmeleitfähigkeit. Speichert Hitze enorm gut und gibt sie konstant ab. Ideal für: Leder, Holz, Papier, Kork. (250°C - 400°C)
Edelstahl-Brandstempel
Der Gastro-Star. Lebensmittelecht, leicht zu reinigen und robust. Kühlt etwas schneller aus als Messing, aber sicher für den Verzehr. Ideal für: Burger Buns, Fleisch, Brot. (150°C - 300°C)
Aluminium-Prägestempel
Das Leichtgewicht. Hervorragend für extrem feine Gravuren ohne extreme Hitze. Kühlt sehr schnell ab. Ideal für: Wachssiegel, Seife, Schokolade. (60°C - 180°C)